Om oss
Historien bak bedriften
I 2025 overtok jeg, Malin, og mannen min, Iver, gården som har vært i hans familie i generasjoner, og deretter sjokoladedriften etter svigerforeldrene mine. På gården bor vi tre generasjoner, med besteforeldre tett på våre tre barn. Nå balanseres småbarnsliv med sjokoladeproduksjon, og vi trives enormt godt med det.
Historien startet i 2007 da den tradisjonelle melkeproduksjonen på gården ble avviklet. I stedet vokste det frem en mer utradisjonell, men langt søtere virksomhet med honning og håndlaget sjokolade. Honningproduksjonen er fortsatt en viktig del av gården, og den egenproduserte honningen er en nøkkelingrediens i mange av produktene våre.
Vi er kanskje litt inhabile, men vi mener at honningen som produseres her i Sparbu er verdens beste. Når den kombineres med førsteklasses italiensk sjokolade og ekte håndverk, blir resultatet sjokolade vi er stolte av å dele med andre.
Gårdsbutikken vår
Midt på gården vår i Sparbu finner du gårdsbutikken, fylt med smakfulle produkter fra både oss selv og andre dyktige lokalmatprodusenter. Her kan du kjøpe våre håndlagde sjokoladeprodukter, honning fra gården og hundrevis av andre varer innen mat, drikke og gaveartikler.
Enten du er på jakt etter en liten gave, noe godt til helgen eller en hyggelig opplevelse på landet, ønsker vi deg velkommen innom. Hos oss handler du direkte fra produsenten i landlige og trivelige omgivelser. Butikken er selvbetjent og åpen fra 0900-2100 alle dager, hele året.
Vårt håndverk
Vi tror at de beste produktene lages med tid, omsorg og gode råvarer. Derfor produserer vi i mindre omganger og følger hele prosessen nøye, fra første ingrediens til ferdig pakket produkt.
Hver eneste produksjonsrunde er et resultat av erfaring, presisjon og kjærlighet til faget.
Lokal forankring
Vi er stolte av å produsere lokalt i Trøndelag. Som en liten norsk produsent ønsker vi å bidra til lokal verdiskaping samtidig som vi kan tilby produkter med høy kvalitet og personlig preg.
Se produktene våre